приятно, что я не одна такая)) проблема решилась более менее после того, как я поставила в холодильник на несколько часов - все застыло и больше не растекалось)
я немного уменьшила сахар, потому что всегда предпочитаю менее сладкое, и груши держала только 20 минут в сиропе - и, кстати, получилось все равно довольно сладко. мне кажется проблема основная все же в креме.
Это правда очень вкусно и не сложно. достаточно половины порции, получается в стандартной разъемной форме до края торт-пирог. сладость умеренная. печь нужно мин. 50, а не 25, как написано в рецепте. крем получается жидкий, но если поставить в холодильник на пару часов, становится немного гуще. Замечательный рецепт, спасибо, Белоника. Рекомендую всем))) (в тесто всегда кладу щепотку соли)
здравствуйте, приготовила все строго по рецепту, выпекала 1 час, но начинка все равно жидкая. на утро, когда пирог остыл, я его начала резать, но крем весь растекся. что я сделала не так, в чем моя ошибка?
У меня еще и тесто получилось жидковато -замораживала. Доводила в микроволновке тогда не горит тесто а начинка проготавливается Попробую полпорции в след раз. Думаю если мельче будет то пропечется начинка.
что-то с пропорциями не то: теста получилось слишком много, муки в рецепте указано слишком мало. не вымесить такое в лепёшку. пришлось добавлять муку при замесе. 25 минут для выпечки слишко мало - я выпекала почти два часа, правда, на 140 градусах. получилось невероятно вкусно.
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?
Вам это точно надо, ведь вы сможете:
1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их
не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в
недельку) про новые рецепты и другие важные новости.
Про миксер совет понравился:)
Попробую полпорции в след раз.
Думаю если мельче будет то пропечется начинка.