наверх

Вдогонку к ориентальному обеду. Зеленый салат

Смешной салат из петрушки

Салаты до 30 минут
Абсолютно поразившая меня по незатейливости и необычности штука. 
В сочетании с рисом - просто безупречно. Все сразу перестает быть скучным.

Ингредиенты

Уже есть
  • Петрушка2 пучка
  • Помидоры1 шт.
  • Лук сладкий красный0.5 шт.
  • Зеленый перец чили
  • Лайм
  • Кокосовая стружка100 г
  • Карри1 ч.л.
Кокосовая стружка продается у нас вот так.

1.

Все помыть. Даем зелени подсохнуть. Мелко мелко рубим петрушку. Большой нож прижимаем кончиком к столу, и по кругу "шинкуем". Как на картинке. 
Мелко режем лук, помидор очищаем от семян,режем кубиками.
Нарезаем колечками чили. Я здесь оставила семена, они были не очень острые. 
Но вы обязательно пробуйте!

2.

Все выкладываем в сковороду, кладем карри,  выдавливаем сок половины лайма. Сверху кокосовую стружку.

3.

Перемешиваем и ставим на средний огонь. Никакого масла!
Тушим минут десять.
Все. Вот так вот он выглядит.
И у меня это было в сочетании с биф-карри, рисом и салатом из баклажанов.
Безупречно. И очень... необычно.
Смешно. Рекомендую. )

1 310

Похожие посты

Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?

Вам это точно надо, ведь вы сможете:

1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в недельку) про новые рецепты и другие важные новости.

Мы вас ждем!